豊中市蛍池の居酒屋でこだわりの海鮮料理をご提供 | 経験豊富な職人

こだわりのある海鮮料理を蛍池で提供している居酒屋です。産地から直接仕入れる魚介類は、その鮮度と風味を最大限に引き出すための努力が惜しみなく注がれています。季節ごとに変わるメニューでは、その時期に一番美味しいとされる魚介類を取り入れています。春には新鮮な桜鯛を、夏にはハマグリやアワビを、秋には鰻やサザエを、冬にはカニやヒラメを味わえるように心がけています。旬の恵みを存分に楽しんでいただけるよう努めております。新鮮な刺身は、職人の手によって丁寧に薄く切り、美しい盛り付けで提供されます。

食材の鮮度を保つための努力も怠りません。産地からの直送に加えて、選び抜かれた冷凍技術を駆使しています。季節を問わず新鮮な海鮮を提供できるだけでなく、その品質も保つことを重視している居酒屋を運営しております。料理だけでなく、蛍池で居心地の良い空間も提供しています。海を感じるナチュラルなインテリアや、落ち着いた照明が、食事をより一層楽しいものにしてくれます。友人や家族との楽しいひとときを過ごしていただける環境を整えております。常にお客様の声に耳を傾け、より良いサービスを提供できるよう努力しています。