海鮮網焼き 海ほたる

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職人の技とこだわりの数々をご紹介

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厳選した魚介類のこだわりをお届けしています。季節の移ろいを感じる素材たちを、独自の目線で紹介しております。水揚げされたての旬の味わい、職人の技が息づく逸品たちを、写真とともにご紹介しています。漁師との信頼関係から生まれる新たな出会いや、海の風景の中で紡がれる人々の物語もお届けします。

🐟【新登場!カジキのお造り】知ってましたか?カジキってお刺身でも美味しいんです!✨淡いピンク色の美しい身に、もっちりとした食感。クセが少なく、噛むほどに広がる上品な旨味がたまりません🤤一度食べ…

海老味噌つけ麺¥930-濃厚な海老の旨みがぎゅっと詰まった特製海老味噌ダレに、もちもち麺を絡めて召し上がれ!🦐香ばしいお肉、とろ〜り温玉、たっぷりネギを添えた贅沢な一杯。ひと口食べれば海老の風味…

マグロのトロホホ炙りマグロの希少部位、トロホホを香ばしく炙り、外は香ばしく中はしっとりジューシーに仕上げました!噛むほどに広がるマグロの濃厚な旨みと、とろけるような脂の甘み。コクのある特製…

口の中で、まるで冬の淡雪。儚く幻のように消えてなくなる魚ーーその名も……「幻魚(げんげ)」!!幻魚の唐揚げ¥590-見た目からは想像できない、驚きのぷるぷる食感。たっぷりのゼラチン質と、上品な旨み…

サーモンとアボカドの濃厚チーズタルタル🥑脂ののったサーモンと、クリーミーなアボカド、濃厚なクリームチーズを重ねた彩り鮮やかな一品✨わさびの爽やかな辛みと、醤油・にんにく・オリーブオイルの特製…

海ほたる総特集リール動画❶https://www.hotpepper.jp/strJ000804878/池田豊中で海鮮の居酒屋をお探しなら海ほたるで!お席のご予約→080-3765-0171Lineでのご予約→08037650171が追加iDです!サプライズバ…

すだち香る冷やし出汁沖縄そば🍋🐟¥790-爽やかなすだちの香り広がる、冷たい和風だしの沖縄そば。旨みたっぷりの鯛のお刺身を贅沢に乗せ、さっぱりと上品な味わいに仕上げました✨海鮮の旨みとすだちの爽や…

🦐✨3年ぶりに海老しゃぶコース復活!✨🦐ぷりっぷりの赤海老を贅沢に楽しむ海老しゃぶコースが期間限定で復活!海老好きにはたまらない、海老しゃぶをメインにした特別なコースをご用意しました🤤💕🍽️コース内…

うなぎの白焼き¥660-ふっくら香ばしく焼き上げたうなぎの白焼き。うなぎ本来の旨みと上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。わさびや薬味と一緒に、さっぱりとお召し上がりください。※写真は2人前ですht…

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