旬の鮮魚とこだわりのおもてなし

当店では、季節に合った旬の鮮魚を取り扱っております。居酒屋という場でもありますので、お酒との相性も考慮した上で、様々な魚の調理法でお客様に楽しんでいただけます。例えば、夏には鰹、秋にはサンマ、冬にはフグなど、旬の魚が活きた状態で仕入れております。また、当店独自の調理法も取り入れており、魚が持つ旨味を最大限に引き出し、お客様にご満足いただけるよう心掛けております。当店では、お酒と一緒に楽しめる自慢の鮮魚料理を、ぜひお試しください。

当店では、こだわりの食材を使用しております。居酒屋という業種においても、安心してお食事をしていただけるよう、素材選びには細心の注意を払っております。 特に、地元の新鮮な野菜や、肉・魚といった食材にはこだわりを持っております。季節によって日替わりで提供される旬の食材は、そのときしか味わえない贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 また、当店ではオリジナルの調味料を使用することで、より一層の味の深みを追求しております。お酒が進むつまみから、ご飯が進む定食まで、心地よい時間をお過ごしいただけるよう、丁寧に調理をしております。 当店の自慢の一つでもある、こだわりの食材を使用したメニュー。ぜひ一度、味わいに来てください。皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

当店は、季節感あふれる居酒屋として、季節限定のお料理やお酒を提供しております。春には、桜の花が咲き、新しい出会いや別れの季節でもあります。そこで、桜をモチーフにした料理や桜酒の提供、お花見弁当の販売も行っています。夏には、暑い日にぴったりな冷たいお酒や夏野菜を使った料理をご用意しております。秋には、食欲の秋と言われるように、旬の食材をふんだんに使った料理が人気です。また、紅葉に染まる季節には、秋にしか味わえない柿を使ったお料理や、秋の味覚を楽しめるお酒も取り揃えております。そして、冬には、寒さをしのぐための熱燗や鍋料理を提供しております。その中でも、当店では、鍋料理にこだわったお店として、様々な種類の鍋を提供しております。四季折々の味覚を楽しみながら、居酒屋ならではの雰囲気で、お客様にくつろいでいただけるよう努めております。

当店では、旬の海の幸を豊富に取り揃えております。毎日市場から直接仕入れる新鮮な魚介類を調理し、お客様にお楽しみいただいております。季節限定の旬の魚も入荷いたしますので、お好きな魚をオーダーいただけます。また、当店自慢のメニューである海鮮刺身盛り合わせは、旬の魚介が盛りだくさんで、鮮度が良く彩りも豊富です。他にも、地方の特産品であるあわびの肝焼きやアワビの踊り焼きもご用意しております。お酒と一緒にちょっと一品、食事の〆に、そしてご宴会にもぴったりの海鮮料理をお楽しみください。

居酒屋といえば“おもてなしの心”が重要です。私たちは日本人らしく、お客様を大切にし、心のこもったおもてなしを提供します。お席にご案内する際には、笑顔でお出迎えし、お客様が快適に過ごせるように心を配ります。また、お料理も季節に合った旬の食材を使用し、手作りにこだわっています。お酒も種類豊富に取り揃え、お客様の好みに合わせたおすすめの日本酒や焼酎をご提供することもできます。お客様の声を大切にし、常に改善を心がけ、お客様に喜んでいただけるお店づくりを目指しています。ぜひ、おもてなしの心溢れる当店でお楽しみください。