海鮮網焼き 海ほたる

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職人の技とこだわりの数々をご紹介

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厳選した魚介類のこだわりをお届けしています。季節の移ろいを感じる素材たちを、独自の目線で紹介しております。水揚げされたての旬の味わい、職人の技が息づく逸品たちを、写真とともにご紹介しています。漁師との信頼関係から生まれる新たな出会いや、海の風景の中で紡がれる人々の物語もお届けします。

オマール海老味噌ラーメン🦐¥1080-10年前にTVでも取り上げられたオマール海老味噌ラーメンを久しぶりに復活します。4月29.30日限定で各日2食限定で販売します。濃厚なオマール海老や赤海老、桜海老から出…

グリルの強火で一気に閉じ込める脂と旨み。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。余計な香りを乗せず、うおぜ本来の甘みをダイレクトに。シンプルに塩で、この一尾が完成する。今、いちばん食…

お子様向けにクレーンゲーム置いてます🙋遊びたいお子様いたら声かけてくださいね(無料です)無事取れた子供ちゃんにはお菓子BOXから好きなお菓子をプレゼントします🎁https://www.hotpepper.jp/strJ0008048…

昨日のランチの臨時営業でご提供した蛍池の居酒屋なら海鮮網焼き海ほたる蛍池店ブログ昨日のランチの臨時営業でご提供した昨日のランチの臨時営業でご提供した 2時間飲み放題付き4500円コースの内容 マ…

鰤の白子炙りポン酢¥580-とろける旨みが魅力の鰤の白子を、さっと炙って香ばしさをプラス。外はほんのり香ばしく、中はクリーミーで濃厚。仕上げにさっぱりとしたポン酢を合わせることで、コクとキレが絶…

1枚目3枚目炙り鴨出汁沖縄そば¥680-香ばしく炙った鴨の旨みが主役。皮目をパリッと焼き上げた鴨肉から溶け出すコクと、やさしく澄んだ出汁が重なり合い、沖縄そばの素朴な麺に深みをプラス。一口すすれば…

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